Anda sedang mencari inspirasi resep resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan resep ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Resep Ayam Goreng Lengkuas:
- Gunakan (+/- 1 kg) ayam, potong jadi 4-8 potong
- Sediakan cuka
- Ambil lengkuas tua, parut (atau dimemarkan hingga berserabut)
- Sediakan serai
- Sediakan daun salam
- Sediakan air
- Gunakan minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan bawang putih
- Sediakan ketumbar
- Siapkan jahe
- Ambil kunyit
- Sediakan merica
- Gunakan garam
- Ambil gula
Langkah-langkah menyiapkan Resep Ayam Goreng Lengkuas:
- Aduk ayam dan cuka, diamkan 15 menit, cuci, tiriskan.
- Masukkan ayam, lengkuas parut, serai, daun salam, air, bumbu halus, garam, dan gula ke dalam wajan. Masak dalam wajan tertutup di atas api kecil hingga kesat.
- Angkat ayam, pisahkan bumbunya.
- Goreng ayam dan bumbu secara terpisah hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.
- Menjelang dihidangkan, taburkan bumbu yang telah digoreng di atas ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat resep ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
