Anda sedang mencari ide resep opor ayam palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Palembang menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Palembang:
- Gunakan 7 potong ayam, dibuang kulitnya
- Siapkan 2 bh kentang, kupas, potong2 sedang
- Sediakan 1 bks bumbu opor instan (sy pake Desaku)
- Siapkan 1 sachet kecil santan instan
- Gunakan Sepotong nanas, parut halus
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1/4 sdt lada halus
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 biji kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 cm lengkuas
Cara membuat Opor Ayam Palembang:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu opor instan, lada, ketumbar, daun salam dan batang serai. Jika sudah harum, masukkan air.
- Setelah air mendidih, masukkan ayam dan kentang. Biarkan hingga bumbu meresap ke ayam dan kentang melunak.
- Setelah kentang lunak, masukkan santan. Aduk merata. Masukkan nanas, gula dan garam.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas asam, manis dan gurihnya, angkat. Sajikan ke dalam mangkok. Taburi bawang goreng secukupnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!