Lagi mencari inspirasi resep rica-rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica-rica ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica-rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica-rica Ayam menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica-rica Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (untuk marinasi)
- Ambil 2-3 batang serai
- Sediakan 1 buah bawang bombai, iris
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 iris jahe
- Sediakan 30-40 buah cabai
- Sediakan Secukupnya kunyit bubuk
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Rica-rica Ayam:
- Potong dan bersihkan ayam, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus. Cabai bisa dihaluskan terpisah.
- Tumis bumbu halus, kunyit bubuk dan serai hingga harum.
- Tambahkan ayam dan air.
- Tambahkan cabai yang sudah dihaluskan, garam dan penyedap rasa.
- Masak hingga air susut dan bumbu meresap. Jelang matang, masukkan irisan bawang bombai. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
