Sedang mencari ide resep opor ayam kampung lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung lebaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama😁tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku. So hari ini masyarakat di desa. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung lebaran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kampung lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung Lebaran menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung Lebaran:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung rebus pisahkan airnya
- Siapkan 1/2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1/2 sdt jinten hitam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan secukupnya Lada Bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Santan instant
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe (sangrai)
- Sediakan 2 cm kunyit (sangrai)
- Siapkan 4 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil 1 butir pala
- Ambil secukupnya Garam
Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Masakan ini memang tergolong dalam masakan yang mudah untuk dibuat sendiri di. Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat.
Cara membuat Opor Ayam Kampung Lebaran:
- Rebus ayam kampung sampai keluar kaldunya, angkat dan pisahkan air kaldunya
- Sangrai terlebih dahulu jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, pala
- Haluskan bumbu halus beserta bahan yg disangrai tadi, boleh diblender atau diulek
- Masukkan seluruh bumbu halus ke dalam panci/penggorengan.. tumis dengan minyak sampai harum dan berubah warna, beserta sereh yg sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk.. tumis/sangrai sampai harum
- Tuang kaldu ayam yg sudah dipisahkan tadi ke dalam bumbu.. masak hingga mendidih, tuangkan santan instant secukupnya, kemudian beri garam dan gula merah, jinten hitam, lada bubuk
- Tambahkan ayam yg sudah direbus tadi ke dalam bumbu, masak hingga santan terlihat mengental, sambil terus diaduk perlahan selama kurang lebih 20 menit
- Angkat dan masukkan dalam mangkuk kaca, taburkan bawang goreng di atasnya. SELAMAT MENIKMATI
Makanan khas Indonesia ini ternyata punya beberapa varian lho! Siapa sih yang belum pernah menyantap opor ayam? Olahan daging ayam ini dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai hidangan ketika lebaran. Bukan hanya di momen spesial saja, ternyata opor ayam sangat cocok dijadikan lauk utama pada menu sehari-hari. Langkah pertama dalam membuat opor ayam adalah melumuri ayam dengan satu sendok makan air asam dan satu sendok.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
