Ayam Suwir Rica Kemangi
Ayam Suwir Rica Kemangi

Sedang mencari ide resep ayam suwir rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir rica kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir rica kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suwir rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Rica Kemangi menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Suwir Rica Kemangi:
  1. Ambil 3 potong ayam goreng, suwir2
  2. Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
  3. Ambil 1 sdt serai bubuk (bisa pakai 1 batang di memarkan)
  4. Sediakan 1 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 150 ml air
  6. Gunakan secukupnya Garam
  7. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  8. Gunakan 1 sdt gula
  9. Siapkan Kaldu Bubuk (boleh di skip)
  10. Ambil Minyak goreng untuk menumis
  11. Sediakan secukupnya Kemangi
  12. Siapkan Bumbu Halus :
  13. Sediakan 6 siung bawang merah
  14. Gunakan 3 siung bawang putih
  15. Ambil 2 butir kemiri
  16. Siapkan 3 buah lombok besar (sy skip, krna stok hbs belum ke pasar)
  17. Ambil 20 buah cabai rawit (sesuai selera)
Cara menyiapkan Ayam Suwir Rica Kemangi:
  1. Suwir2 ayam, sisihkan
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus, jika menggunakan blender bs di haluskan dgn 3 sdm minyak goreng (sy haluskan manual alias di ulek)
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan serai bubuk, lengkuas, dan daun jeruk tumis2 hingga bumbu matang
  4. Setelah bumbu wangi dan matang masukan gula, garam, merica dan kaldu
  5. Setelah itu masukan air, dan biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih koreksi rasa, jika dirasa sdh pas, masukan ayam
  6. Tumis2 hingga air habis, setelah itu masukan kemangi, masak hingga kemangi layu
  7. Setelah kemangi layu, angkat dan sajikan dengan nasi hangat 😋. Selamat mencoba 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!