Sedang mencari inspirasi resep somay ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal somay ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Siomay Ayam enak lainnya. Resep Membuat Siomay Ayam Enak dan Kenyal - Siomay adalah jenis makanan yang memiliki ciri khas rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal. Makanan merupakan salah satu jenis makan yang berasal dari daerah sunda dan lebih tepatnya yaitu kota Bandung sehingga sering disebuat dengan nama siomay Bandung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari somay ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan somay ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah somay ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Somay Ayam memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Somay Ayam:
- Ambil 500 gr daging paha ayam boneless
- Ambil 150 gr udang
- Ambil 1 buah bengkuang uk sedang
- Sediakan 10 sdm tepung tapioka
- Sediakan 2 batang bawang daun
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt royco / totole
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Gunakan 20 lembar kulit dimsum/pangsit
- Ambil 10 buah tahu
- Gunakan 5 butir telur rebus
- Ambil 3 buah kentang rebus
- Ambil Bumbu kacang
- Ambil 1 bungkus bumbu kacang instan
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan 1/2 potong jeruk purut
- Siapkan secukupnya kecap
Kulit pangsit siap pakai secukupnya sesuai jumlah yang akan dibuat. Merica halus sesuai selera atau kurang lebih seujung sendok kecil. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit.
Cara membuat Somay Ayam:
- Ayam dan udang cuci bersih lalu potong2 kecil agar mudah di blender. blender hingga halus
- Parut bengkuang, lalu peras buang airnya, dan masukan ke adonan ayam
- Potong bawang daun dan masukan semua bahan2 kedalam adonan ayam aduk pelan hingga merata
- Lalu masukan dan bentuk adonan kedalam tahu dan kulit pangsit secukupnya
- Didihkan air, untuk merebus beberapa adonan somay tanpa kulit atau tahu
- Sebelum kukus celupkan somay kulit kedalam air yg ditambahkan sedikit minyak agar tidak kering seperti di foto ini
- Ini somay kulit yg sudah di celupkan air minyak
- Kukus hingga 15-20 menit, dan sajikan bersama bahan pelengkap lainnya
Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya. Resep dari mama yang pastinya cihuy.campuran ayam, udang dan bengkoang. Siapkan bahan udang kipas dan ayam cuci bersih lalu cincang halus, labu siam parut kasar simpan di saringan tadahi baskom agar air labu ke luar airnya alami jgn di peras ya. Kalau buat somay nya gak pkek ayam cuma pkek udang dan ikan, apa resepnya masih sama kyk yg mbak endang tulis?mksih mbak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Somay Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
