Anda sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas ibuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas ibuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas ibuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas ibuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat. Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas: Campurkan potongan daging ayam dengan bahan dan bumbu halus, masak hingga santan kering dan bumbu sudah meresap. Ayam goreng lengkuas yang menggunakan bahan rempah lengkuas bisa memberikan cita rasa ayam goreng yang gurih, enak serta Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas ibuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng lengkuas ibuk menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng lengkuas ibuk:
- Sediakan 1 1/2 ekor ayam
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 5 buah lengkuas
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 sdm merica butir
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1 gelas air matang
Wah jadilah ayam goreng lengkuas presto dengan tulang empuk dan lunak. Resep masakan ayam menjadi info paling banyak dicari apalagi saat bulan puasa. Sesuai dengan namanya, ayam goreng yang satu ini menggunakan lengkuas lebih banyak dan diparut. Seperti apa ya rasanya kita menggunakan banyak lengkuas?.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lengkuas ibuk:
- Potong dan cuci bersih ayam sisihkan. Cuci bersih lengkuas dan diparut, sisihkan.
- Untuk bumbunya haluskan bawang merah, bawang putih, merica butir, kemiri dan jahe.
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh yang sudah digeprek, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk aduk sebentar. Kemudian tambahkan lengkuas yang sudah diparut. Masak hingga bau langunya hilang. Tambahkan air, kaldu ayam, gula, garam dan terakhir masukan ayam. Masak hingga ayam lembut dan bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng dan goreng ayam beserta lengkuasnya. Sajikan dengan nasi panas.
Sudah pasti lezat, karena faktanya memang banyak dipesan orang dirumah makan. Ayam Panggang/Bakar Bumbu Rujak, Ayam Goreng Lengkuas. Ayo kita promosikan dan lestarikan resep tradisional bersama-sama. Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk. Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas ibuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
