Ayam Goreng Lengkuas
Ayam Goreng Lengkuas

Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Gunakan 1 ekor ayam potong 10
  2. Gunakan 4 lembar daun jeruk, sobek
  3. Siapkan 3 lembar daun salam, sobek
  4. Ambil 2 batang sereh, geprek
  5. Siapkan 150 gr lengkuas muda, parut
  6. Ambil secukupnya Air
  7. Ambil secukupnya garam
  8. Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
  9. Siapkan Bumbu Halus
  10. Sediakan 10 siung bawang merah
  11. Sediakan 5 siung bawang putih
  12. Siapkan 1 sdm ketumbar butir
  13. Ambil 1 sdt merica bubuk
  14. Ambil 1 ruas jari kunyit
  15. Ambil 4 cm jahe
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit
  2. Tumis bumbu halus,daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga wangi lalu masukkan air tunggu sampai mendididih
  3. Masukkan ayam, garam & kaldu ayam bubuk aduk rata, ungkep ayam hingga air nya menyusut
  4. Pisahkan ayam & bumbu, taruh dalam wadah tertutup masukkan kulkas kalau ingin buat stock
  5. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kecoklatan & tiriskan
  6. Goreng bumbu lengkuas, angkat & tiriskan
  7. Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu lengkuasnya

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!