Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Ambil 3 Daun Salam
- Sediakan 4 Daun Jeruk
- Siapkan 1 Serai Geprek
- Sediakan 1 Jahe Geprek
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 2 ons lengkuas parut
- Sediakan 4 Bawang putih
- Gunakan 6 Bawang merah
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Ambil Garam lada gula
- Sediakan 4 Kemiri
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Bersihkan ayam, lumuri ayam dengan jeruk nipis
- Rebus ayam beserta semua bumbu halus dan bumbu lainnya
- Ungkep ayam (rebus dengan panci tertutup) sampai air menyusut
- Saring bumbu sebelum digoreng
- Goreng ayam sampai kecoklatan dengan api sedang
- Goreng bumbu secara terpisah
- Taburi ayam dengan bumbu. Ayam siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
