Ayam Kecap Sunda
Ayam Kecap Sunda

Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap sunda yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Sunda memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kecap Sunda:
  1. Sediakan 300 gram ayam potong, bersihkan, beri air jeruk limo
  2. Sediakan 100 gram tempe tahu goreng (tambahan saya)
  3. Sediakan 1 lembar daun salam
  4. Gunakan 1 cm lengkuas, memarkan
  5. Sediakan 300 ml air
  6. Ambil 5 sdm kecap manis
  7. Gunakan 1 sdt gula merah
  8. Siapkan 1 sdm larutan air asam Jawa
  9. Ambil 1/4 sdm garam
  10. Gunakan Cabe rawit (skip)
  11. Sediakan Tomat hijau (skip)
  12. Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  13. Siapkan Bahan bumbu iris :
  14. Ambil 5 siung bawang merah
  15. Sediakan 3 siung bawang putih
  16. Sediakan 3 buah cabe rawit hijau (pengganti cabe hijau karena kosong)
  17. Sediakan 1 buah cabe merah besar
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Sunda:
  1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, daun salam dan lengkuas hingga harum
  2. Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna
  3. Tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan larutan air asam jawa. Aduk rata
  4. Tuang air. Masukan tempe dan tahu goreng. Masak hingga mendidih sambil dikecilkan apinya.
  5. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasanya.
  6. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
  7. Siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!