Lagi mencari inspirasi resep ayam santan kuah merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam santan kuah merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ceritanya MISUA hari ini dateng dan dia pengen di masakin salah satu menu kesukaanNya nich, Ayam Kuah Santan Bumbu Merah, rasanya yang pedas dan gurih cocok. Resep 'ayam kuah santan' paling teruji. Masih ada ayam,udah eksekusi aja buat menu sarapan pagi #BancakanOnlineBarengCookped# Semoga dapat #Ebook.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam santan kuah merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam santan kuah merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam santan kuah merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam santan kuah merah menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam santan kuah merah:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan 5 biji telur ayam rebus
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 buah sereh
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Gunakan 500 ml santan kekentalan sedang
- Ambil 200 ml air
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 7 buah cabe keriting
- Ambil 9 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit (boleh pake kunyit bubuk 1/2 sdt)
Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Yuk kita simak resep dan cara memasak ikan kakap. Banyak jenis dari ikan kakap ini, salah satunya ikan kakap merah, ikan kakap putih dan masih banyak lagi jenis lainnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam santan kuah merah:
- Potong ayam sesuai selera, cuci dan sisihkan.
- Haluskan atau blender semua bumbu halus, jangan lupa tambahkan sedikit air agar mudah saat diblend
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak di api sedang cenderung kecil aja ya, tumis bersama daun salam, sereh, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Tambahkan ayam kedalam tumisan, aduk-aduk hingga ayam setengah matang
- Masukkan santan dan atur kekentalan kuah, kalo saya ditambah air lagi biar ga terlalu kental.
- Masukkan telur rebus, tambahkan garam dan penyedap serta gula. Koreksi rasa.
- Jika ayam sudah matang, matikan kompor dan taburi bawang goreng.
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung. Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung Namun dari soal rasa kuah soto dan kekentalan soto ayam akan lebih mantap dengan ayam kampung karena limpahan kaldunya yang cukup banyak. Memasak opor ayam tanpa santan merupakan pilihan yang tepat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam santan kuah merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
