Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, bagi 8 bagian
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan 1 buah lengkuas, parut
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 3 kemiri, sangrai dulu
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar, sangrai dulu
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Masukkan semua bahan ke dalam panci presto
- Masak sesuai aturan panci presto masing2
- Selesai presto, pindahkan masakan ke wajan, masak sampai air surut
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam & bumbunya sampai bumbu kering
- Siap disajikan hangat2
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
