168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
  1. Siapkan 500 gram Paha ayam
  2. Ambil 4 lembar Daun jeruk
  3. Sediakan 2 lembar Daun salam
  4. Gunakan 1 batang Serai
  5. Sediakan 2 sdm Kunyit bubuk
  6. Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
  7. Gunakan 1 sdt Jinten bubuk
  8. Ambil 3 sdt Garam
  9. Sediakan 1/2 sdt Gula pasir
  10. Siapkan 200 +500 ml Air
  11. Siapkan 300 ml Minyak goreng
  12. Siapkan Bumbu Halus:
  13. Gunakan 100 gram Lengkuas
  14. Sediakan 8 siung Bamer (Bawang merah)
  15. Siapkan 8 siung Baput (Bawang putih)
  16. Ambil 4 butir Kemiri, sangrai
  17. Ambil 3 cm Jahe
  18. Gunakan Bahan Pelengkap:
  19. Sediakan Sambel bawang ala Bu Rudy
  20. Siapkan Irisan Timun
Cara membuat 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
  1. Potong-potong Lengkuas, Bamer, Baput, serta Jahe. Lalu masukkan ke dalam gelas blender. Tambahkan Kemiri sangrai dan 200 ml Air. Kemudian blender hingga halus.
  2. Masukkan bumbu halus yang sudah diblender ke dalam panci. Tambahkan 500 ml Air, Daun jeruk, Daun salam, Serai, Kunyit bubuk, Ketumbar bubuk, serta Jinten bubuk. Aduk rata. Masukkan Paha ayam yang sudah dibersihkan, lalu nyalakan api. Masak hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan Garam dan Gula pasir. Aduk rata. Tes rasa. Masak kembali hingga Paha ayam matang dan kuah menyusut.
  3. Setelah kuah menyusut, angkat Paha ayam dan saring kuah. Peras ampas bumbu lengkuas hingga tidak ada airnya.
  4. Panaskan Minyak goreng. Lalu goreng Paha ayam hingga matang. Angkat, tiriskan.
  5. Selanjutnya, goreng ampas bumbu lengkuas hingga kering berwarna kecoklatan. Angkat, saring.
  6. Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas dengan tambahan bahan pelengkap pun siap dibawa ke #BancakanOnlineBarengCookpad sebagai hidangan utama. Selamat mencoba yaa :)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!