Ayam Kecap
Ayam Kecap

Sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Kecap menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kecap:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam, potong ukuran kecil
  2. Sediakan secukupnya Minyak goreng
  3. Siapkan Bumbu
  4. Gunakan 10 siung bawang merah, iris
  5. Siapkan 6 siung bawang putih, iris
  6. Ambil 1 sdm merica bubuk
  7. Sediakan 8 sdm saus tomat
  8. Gunakan 5 sdm saus pedas
  9. Sediakan 3 sdm saus tiram
  10. Siapkan 5 sdm kecap manis
  11. Gunakan 1/2 sdt gula putih
  12. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
  13. Sediakan 150 ml air *aku pakai air sisa rebusan ayam
  14. Sediakan 2 sdm larutan maizena
  15. Siapkan Bahan tambahan u/ merebus ayam
  16. Ambil 1 siung bawang putih, haluskan
  17. Siapkan 1 ruas jahe ukuran kecil, geprek
  18. Sediakan 1 helai daun bawang, ikat simpul
Cara membuat Ayam Kecap:
  1. Potong dan cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis, bawang putih parut, merica dan garam. Rebus sebentar ayam *aku tambahkan jahe dan daun bawang saat merebus.
  2. Siapkan semua bahan. Goreng terlebih dulu ayam, sebentar saja sampai terlihat sedikit kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  3. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan saus tomat, saus pedas, saus tiram, merica, kecap manis, gula putih dan kaldu jamur.
  4. Masukan air kaldu dan larutan maizena. Koreksi rasa juga agar sesuai. Masak hingga agak mengental, kecilkan api dan masukan ayam. Aduk rata agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!