Anda sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan 8 siuang bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri bulat
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil 1/2 sdm kunyit parut
- Gunakan 100 grm lengkuas (,diparut)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (dari saya)
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan bahan nya. Saya potong ayam jadi 12. Bersihkan ayam, peras.jeruk nipis supaya hilangkan bau amis nya. diamkan sebentar
- Haluskan bumbu. Masukan bumbu halus ke dalam wajan. beri air untuk mengungkep nya, masukan daun salam, lengkuas parut, kunyit parut, sereh.
- Masukan ayam aduk aduk. Diamkan sampai air nya surut. Tes rasa, Kemudian angkat
- Goreng Ayam dan sisa nya bumbu ditaburkan di atas ayam nya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
