Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng kelapa & lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng kelapa & lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa & lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng serundeng kelapa & lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Bumbu Ayam Goreng Serundeng yang Dihaluskan Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng serundeng kelapa & lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas:
- Gunakan 1 ekor ayam pejantan, potong-potong & cuci
- Gunakan 250 gr kelapa parut
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 1 bonggol lengkuas muda
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya minyak
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 jari kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Tumis bumbu halus, daun salam dan daun serai. Cara membuat Ayam Goreng Serundeng atau dikenal Juga Dengan Istilah Ayam Goreng Lengkuas/ Ayam Goreng Bumbu Simple Banget anti Gagal ala Bunda Anya. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat. Demikianlah resep ayam goreng serundeng kelapa yang merupakan resep masakan berbahan ayam untuk keluarga, masakan ini bisa juga anda buat sebagai menu berbuka puasa, apalagi ini kan hampir bulan ramadhan, jadi bookmark artikel ini biar bisa dibuka lagi di lain kesempatan. Resep yang pertama merupakan ayam serundeng original yang rasanya asin dan gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas:
- Cuci bersih ayam yg telah dipotong-potong, sisihkan lalu haluskan bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih.
- Masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, sereh, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai ayam matang.
- Lalu siapkan lengkuas & kelapa yg telah di parut.
- Setelah ayam matang, angkat ayam dan tiriskan (pisahkan dari bumbunya). Lalu ke dalam bumbu masukkan kelapa & lengkuas parut, tambahkan sedikit air, masak hingga matang & air menyusut (saya pisahkan proses memasak antara ayam & bumbu supaya saat menggoreng serundengnya tidak mudah gosong).
- Goreng ayam ke dalam minyak panas, goreng sampai ayam matang kuning kecoklatan, angkat & tiriskan. (untuk ayam yang belum mau digoreng simpan dalam wadah yang terpisah dari serundengnya atau disimpan di kulkas).
- Goreng serundeng dengan api kecil sampai wangi dan kecoklatan (hati2 gosong) lalu angkat dan tiriskan dengan saringan. Sisa serundeng yg belum.dimakan bisa simpan di dalam wadah yg kering & tertutup.
- Sajikan ayam goreng dan taburi dengan serundeng diatasnya 🤗…
Anda bisa memasak ayam goreng serundeng dengan rasa yang gurih dan renyah. Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Kreasi ayam goreng ini merupakan perpaduan antara ayam goreng dengan serundeng. Serundeng sendiri merupakan kelapa parut yang digoreng. Biasanya disajikan bersama ketan, namun kini disajikan bersama dengan ayam goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
