Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kecap:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong lalu rebus
- Gunakan 3 buah cabe merah besar iris
- Sediakan 1 buah bawang bombay uk sedang iris
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sachet kecap bango 3000
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 7 buah cabe rawit (opsional)
Cara membuat Ayam Kecap:
- Goreng semua bumbu halus lalu haluskan
- Tumis bawang bombay, bumbu halus, dan cabe merah besar sampai harum
- Masukkan sebagian kaldu rebusan ayam beserta potongan ayam
- Tambahkan kecap, merica, gula dan garam, lalu aduk2, ungkep hingga bumbu meresap
- Test rasa, masak kembali hingga air berkurang/sesuai selera
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
