Lagi mencari ide resep rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk menggunakan 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk:
- Gunakan Ayam rica rica (bumbu ungkep)
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan Jahe di tumbuk
- Gunakan Kunyit di tumbuk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 buah tomat / belimbing wuluh
- Siapkan secukupnya Garam, gula, totole
- Ambil 1 gelas Air
- Sediakan Bumbu kuah rica
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 9 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Sediakan 2 buah kemiri sangrai
- Siapkan Nasi daun jeruk
- Sediakan 5 sdm margarin
- Ambil 2 siung bawang putih cincang
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Setelah selesai maka ayam rica rica dapat dihidangkan sesuai selera dengan nasi hangat. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun.
Cara membuat Rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian
- Haluskan bumbu ungkep dan bumbu kuah, masukkan bumbu ungkep kedalam wajan, tumis bumbu
- Tambahkan 1 gelas air pada wajan, masukkan potongan ayam
- Aduk dan tutup wajan tunggu hingga bumbu meresap
- Setelah bumbu meresap, tambahkan bumbu kuah, tambahkan totole dan kecap sesuai selera. aduk hingga matang
- Masukkan kemangi. Aduk selama beberapa menit hingga kemangi agak layu.
- Untuk nasi daun jeruknya, tumis margarin, dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum
- Tambahkan nasi, aduk hingga rata
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat Tentu selain menggunakan bumbu ayam rica rica pada umumnya, kehadiran kemangi di Selanjutnya masukan ayam yang telah dicuci bersih dan diberi perasan air jeruk untuk menghilangkan baunya. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi. Cara membuat rica rica menthok yang enak. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
