Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas tulang lunak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas tulang lunak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas tulang lunak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas tulang lunak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kalau biasanya diungkep dengan bumbu kuning, kali ini saya coba resep Ayam Goreng Lengkuas dengan cara memasak dipresto sehingga ayam empuk sampai ke tulang. Resep Ayam Goreng Tulang Lunak Presto - Jika berbicara tentang ayam goreng presto, siapa sih yang tak menyukainya? Memiliki rasa yang enak, gurih dan daging yang empuk hingga ketulang memang begitu nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lengkuas tulang lunak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada putih
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 2 buah lengkuas besar
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 sdm garam
- Ambil 1 ruas kunyit
Hidangkan ayam goreng tulang lunak dengan nasi putih hangat, kremesan, dan bahan pelengkap lainnya (daun kemangi, mentimun, dan kol). Bundaku Kami percaya setiap masakan bukan hanya soal rasa saja tetapi juga soal perasaan ketika memasaknya, Bersama, mari kita membuat hidangan penuh cinta untuk orang tersayang 🙂 Hasilnya ayam benar-benar empuk hingga keseluruh tulangnya. Nah, setelah menyimak tips memasaknya diatas berikut kami berikan resep lengkap ayam tulang lunak yang benar-benar lunak. Masak ayam dengan api besar hingga panci mendesis (± ½ jam).
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak:
- Siapkan bahan-bahan
- Siapkan bumbu. Uleg bumbu sampai halus. Memarkan sereh dan sobek-sobek daun jeruk. Remas daun salam. Parut lengkuas.
- Siapkan panci presto. Tata ayam di panci. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas parut. Tambahkan air sampai ayam terendam. Aduk rata. Didihkan. Kemudian tutup panci presto.
- Masak selama 30 menit. Matikan api dan biarkan dingin. Note, jangan buka tutup panci presto jika masih dalam kondisi panas karena tekanan dalam panci akan terdorong keatas.
- Buka panci setelah dingin. Siapkan wajan dan tuangkan minyak. Tunggu hingga minyak panas. Goreng ayam dan juga bumbunya hingga kuning kecoklatan. Note, jangan dibolak balik ya krn ayam bisa hancur.
- Siap dan sajikan dengan lalapan dan sambal.
Matikan api, keluarkan ayam dari panci, biarkan hingga mendingin. Anda bisa langsung menggoreng ayam atau disimpan utk stok besok. Sajikan Ayam Goreng Presto Tulang Lunak dengan berbagai sambal favorite keluarga. Selamat mencoba ^^ Salah satu menu yang bisa dipilih adalah ayam goreng tulang lunak. Untuk membuat ayam goreng tulang lunak, kita membutuhkan panci presto yang bisa membuat tulang dan daging empuk dalam waktu relatif singkat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas tulang lunak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
