Lagi mencari inspirasi resep sop ayam angkak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam angkak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam angkak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop ayam angkak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop ayam angkak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Ayam Angkak menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Ayam Angkak:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, pot 12 bagian
- Sediakan 1 sdm angkak
- Sediakan 600 ml air
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdm totole
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 siung bwg putih geprek
Cara menyiapkan Sop Ayam Angkak:
- Rebus ayam sampai air mendidih.
- Masukan angkak, jahe, bwg putih lalu kecilkan api, tutup panci. Biarkan selama 30 menit sampai ayam empuk dan berubah warna
- Tambahkan bumbu2, aduk2 sebentar, masak lagi 5 menit, siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ayam angkak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
