Lagi mencari ide resep ayam kriuk saus asam manis ^^ yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kriuk saus asam manis ^^ yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum^^ lama tak upload masakan, kali ini Ayam Saus Asam Manis, menu simple kesukaan anak-anak. buatnya mudah, semua pasti bisa^^ selamat mencoba. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kriuk saus asam manis ^^, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kriuk saus asam manis ^^ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kriuk saus asam manis ^^ sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam kriuk saus asam manis ^^ menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam kriuk saus asam manis ^^:
- Ambil 500 gr dada ayam filet.
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan Garam
- Ambil Merica
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan secukupnya Saus sambal
- Ambil secukupnya Saus tomat
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan Jeruk nipis / lemon / cuka
- Siapkan 1 buah Cabai merah
- Gunakan 1 buah Cabai hijau
- Sediakan 1/4 bawang bombai
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Gunakan Tepung bumbu putih (merk apa aja)
Masukan kepiting yang sudah direbus tadi,dan dan air setengah gelas kecil (sedikit saja) lalu aduk rata. Kali ini ikan gurami yang telah digoreng kering saya siram dengan saus mangga muda yang rasanya asam manis pedas. Hmm, bisa habis nasi berpiring-piring Selain mangga muda, nanas juga sedap untuk kita gunakan di saus asam manis ini. Berhubung mangga sedang musim dan mangga muda.
Cara membuat Ayam kriuk saus asam manis ^^:
- Cuci ayam.. Beri perasan jeruk nipis spy ga amis… Potong dadu yaahh.. Terus dikasih garem sama merica secukupnya aja sesuai selera.. (ak ga tulis seberapa banyak krn saat masakpun ga aku takar2 hahahaha sesuai feeling dan sesuka kita) aduk rata diemin bentar.. Terus kasih telur aduk rata habis itu diemin kira2 15 menitan.. Kalau mau lebih meresap lebih lama gpp..
- Siapkan tepung dalam wadah toples / tupperware atau apapun yg penting ada tutupnya.. Hahahhaa masukin tepung bumbunya secukupnya.. Terus masukin ayamnya.. Terus tutup wadahnya dan koclak2 sampe ayamnya terlumuri semua.. Hahahha.. Kalau dirasa kurang bisa ditambah si tepungnya yaakk.. Habis itu goreng sampe warnanya cantik.. Kuning ke emasan.. Terus sisihkan..
- Cincang bawang putih.. Bawang merah.. Iris bawang bombai iris percabean.. Sisihkan
- Campur saus sambal.. Saus tomat dan kecap.. Semuanya secukupnya yaaa.. Beri garam dan gula pasir secukupnya.. Lalu beri perasan jeruk nipis disini ak pake stengah aja..
- Tumis bawang2 dan cabai hingga harum.. Masukkan racikan saus.. Tambah air tes rasa.. Masak hingga agak mengental.. Lalu masukkan ayam aduk2 sebentar.. Matikan api siap disajikan..
Kalau daging ayam di tepungi terus di masak asam manis begini namanya Koloke ya. Kalau ini.ya jamur asam manis saja dech namanya.dan ku tambahin saus pedas juga.jadinya ya saus asam Jamur Krispi Saus Asam Manis Pedas. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kriuk saus asam manis ^^ yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
