Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas - mancaapppp 😍 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas - mancaapppp 😍 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas - mancaapppp 😍, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas - mancaapppp 😍 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas - mancaapppp 😍 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas - Mancaapppp 😍 menggunakan 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas - Mancaapppp 😍:
- Gunakan 800 gr ayam, potong2
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 125 gr lengkuas muda
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya. sobek2 daunnya
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam (sesuaikan)
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/ totole
- Sediakan 2 gelas air utk merebus
- Ambil secukupnya minyak utk menggoreng
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
Sekilas, menu ini mirip dengan ayam goreng kremes. Namun, tentu saja cita rasa ayam goreng lengkuas dengan ayam goreng kremes sangat berbeda. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas - Mancaapppp 😍:
- Siapkan bahan2. cuci bersih ayam, kemudian kucuri dg jeruk nipis. diamkan 15 mnt, kemudian bilas dg air bersih. sisihkan
- Haluskan bumbu, parut lengkuas
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk hingga harum. tambahkan air. Masukkan ayam, aduk2. kemudian tambahkan garam, gula, totole. campur rata, koreksi rasa
- Rebus ayam hingga bumbu meresap. matikan kompor.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. goreng jg endapan lengkuas di wajan yg terpisah, agar tdk gosong. angkat, tiriskan.
- Ayam yg blm digoreng bisa dijadikan stok ya buibu, tinggal disimpan di freezer, suatu saat dibutuhkan tinggal digoreng.
- Sajikan dg sambal dan lalapan♥️
- Beberapa pilihan sambal ada di link berikut - (lihat resep)
- Atau sambal tempe kemangi yg harum menggoda 😘 - (lihat resep)
Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Kemudian tumbuk bahan-bahan lain hingga halus dan gaul kan bersama lengkuas tadi. Lumurkan pada ayam bersama sedikit garam dan air asam jawa. Keluarkan dari peti sejuk dan asingkan ayam dengan bumbunya untuk di goreng berasingan. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga perang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas - mancaapppp 😍 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
