Semur Ayam Kuah
Semur Ayam Kuah

Anda sedang mencari ide resep semur ayam kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam kuah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur ayam kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur ayam kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur Ayam Kuah memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Ayam Kuah:
  1. Gunakan 1 kg Ayam
  2. Sediakan Kentang 250gr potong panjang
  3. Ambil Lengkuas / laos 2 ruas jari, geprek
  4. Gunakan 3 lembar Daun salam
  5. Ambil Biji pala setengah, geprek
  6. Sediakan Cengkeh dan kayu manis
  7. Siapkan 3-5 biji kecil Asem
  8. Ambil Kecap
  9. Gunakan Gula merah
  10. Siapkan Garam
  11. Ambil Air
  12. Sediakan Bumbu halus :
  13. Ambil 8 siung Bawang merah
  14. Sediakan 6 siung Bawang putih
  15. Sediakan 1 buku jari Jahe
  16. Ambil secukupnya Lada
  17. Ambil Bawang goreng untuk taburan
Cara menyiapkan Semur Ayam Kuah:
  1. Masukkan ayam kedalam panci, tambahkan laos, salam, biji pala, asem, kecap dan bumbu halus. Aduk2 dengan api kecil sampai kira2 bumbu rata.
  2. Tambahkan sedikit air, aduk lagi sampai mendidih dan bumbu sedikit meresap. Lalu, tambahkan air lebih banyak lagi,sampai sepanci. Biarkan mendidih sambil sesekali,sampai ayam empuk.
  3. Tambahkan gula merah, garam, dan penyedap rasa ayam.
  4. Sambil menunggu ayam empuk, goreng bawang iris untuk taburan dan kentang. Lalu masukkan kentang ke dalam panci.
  5. Setelah ayam empuk, ayam digoreng di minyak untuk goreng bawang tadi, sampai mengkilat. Lalu masukkan ke dalam panci kembali.
  6. Sajikan dengan diberi bawang merah goreng di atasnya. Selamat mencoba.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur ayam kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!