Sedang mencari inspirasi resep ayam penyet sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam penyet yang tidak kalah enak yakni ayam penyet sambal matah. Sambal matah ini sebenarnya adalah sambal khas Bali yang beberapa tahun belakangan mulai banyak digemari dimana-mana. Salah satunya sebagai pelengkap menikmati ayam penyet.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam penyet sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam penyet sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam penyet sambal matah menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam penyet sambal matah:
- Sediakan sesuai selera Ayam (sy pakai dada)
- Gunakan Bumbu ukep ayam (sy pakai racik ayam)
- Siapkan Bahan sambal matah :
- Gunakan 4-5 siung Bawang merah
- Ambil 1 siung Bawang putih (jgn bnyk, nnti ga enak,brani bnyk di bawang merah)
- Ambil 6-7 buah Cabai
- Siapkan 1 ruas Sereh
- Sediakan sedikit Jeruk limau
- Gunakan Terasi, garam,minyak panas
Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat?
Cara menyiapkan Ayam penyet sambal matah:
- Ukep ayam terlebih dahulu, lalu goreng
- Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Ingt ya bun, jgn pakai bawang putih terlalu bnyk, nanti rasanya ga enak.. Lebih brani pakai banyak utk bawang merah.
- Setelah semua diiris, letakkan di piring/mangkok tambahkan terasi dan garam secukupnya, utk rasa dikira2 ya.. Kalau sudah pas tambahkan jeruk limau, Bejek2 sedikit supaya tercampur Setelah itu beri 3/4sendok minyak PANAS bekas menggoreng ayam tadi.
- Penyet2 ayam lalu lumuri sambal diatas ayam, siap disajikan dg nasi hangat!!
Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah. Satu hal yang disuka dari sambal matah khas Bali adalah tidak perlu menguleknya hingga. Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri. Namun bagi Anda yang tidak menyukai pedas, sambal tersebut juga bisa dimodifikasi agar tidak terlalu membakar lidah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam penyet sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
