Anda sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm jintan
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 butir biji pala
- Ambil 10 cabe keriting
- Sediakan 10 cabe rawit (boleh skip,ganti cabe merah besar)
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu lain :
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 simpul daun kunyit
- Gunakan secukupnya Kelapa parut disangrai
- Gunakan 2 buah ukuran kecil asam kandis
- Sediakan 1 buah kembang lawang
- Sediakan Santan dr 1 butir kelapa (kental & encer)
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:
- Cuci bersih ayam,taburi jeruk nipis,sisihkan
- Haluskan bumbu,tumis bersama semua bumbu lain (kecuali kelapa parut sangrai). Tumis sampai wangi,masukkan ayam,aduj rata
- Masukkan santan encen,aduk sampe semua potongan ayam terendam.
- Beri garam & royco ayam (boleh skip) aduk terus sampai ayam setengah matang.
- Masukkan santan kental… Koreksi rasa.. aduk sampai santan menyusut,masukkan kelapa parut sangrai,aduk rata. Angkat
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
