Sedang mencari inspirasi resep ayam kuah soto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah soto yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah soto, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kuah soto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kuah soto sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kuah Soto memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kuah Soto:
- Gunakan 12 potong ayam (kecuali dada)
- Sediakan 1,5 liter air
- Gunakan 2 daun salam
- Ambil 5 daun jeruk diremas
- Siapkan 2 batang daun bawang iris serong
- Siapkan 1 bawang bombai iris melintang
- Ambil 5 cengkih
- Gunakan 3 kayumanis uk 5 cm
- Siapkan 5 kapulaga
- Gunakan 5 bunga lawang
- Gunakan 1 sdm bumbu sup bubuk
- Ambil 1 bungkus ladaku
- Ambil 1 sdm minyak miso/ soto
- Ambil 2 sereh digeprek
- Gunakan Secentong sayur minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam halus
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 15 bawang merah
- Ambil 8 bawang putih
- Sediakan 25 cabe rawit
- Sediakan 2 kunyit uk 5cm
- Siapkan Sejempol kaki jahe
Langkah-langkah membuat Ayam Kuah Soto:
- Rebus ayam dan air di dalam panci hingga mendidih
- Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan, daun jeruk, daun salam, sereh, cengkih, kapulaga, kayu manis, bunga lawang,aduk hingga harum. Tambahkan bumbu sup bubuk, aduk rata lalu matikan api.
- Masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam panci yg sedang merebus ayam, tambahkan merica bubuk, garam, irisan bawang bombai, dan minyak miso. Aduk rata lalu biarkan mendidih hingga rasa kuah sudah padu. Tambahkan irisan daun bawang, biarkan sebentar, cek rasa lalu matikan api
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kuah Soto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
