Anda sedang mencari ide resep semur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong2
- Gunakan 1/2 kg kentang, potong” lalu goreng 1/2 matang
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt pala
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Gunakan 2 sdm minyak
- Sediakan 1 buah bawang bombay, iris tipis
- Ambil 6 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya kaldu jamur,
- Siapkan secukupnya garam,
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan Taburan:
- Ambil Bawang merah goreng
Cara menyiapkan Semur Ayam:
- Goreng kentang setengah matang.
- Panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum dan berubah warnanya menjadi lebih gelap
- Masukkan ayam masak hingga ayam 1/2 matang. Lalu tambahkan air, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata kembali. Masak dengan api kecil saja agar bumbu menyerap sampai ke dalam.
- Terakhir Masukkan kentang, aduk rata. Masak hingga mendidih dan kuah menjadi mengental tetapi tidak sampai habis. Jika kuah dirasa kurang gelap, tambahkan porsi kecap manis. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
