Lagi mencari inspirasi resep semur ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih. Resep Semur Ayam - Bagi kalian yang mungin hobi masak di rumah, sebenarnya daging ayam bisa di olah menjadi berbagai macam olahan masakan. Biasanya seperti yang kita tahu selain di bumbui.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Ayam memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Ayam:
- Ambil 750 gr ayam negeri/kampung (sesuai selera)
- Gunakan Bahan rebusan ayam
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/3 sdt gula pasir
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/3 irisan dari 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 1 ruas jari asam jawa
- Sediakan 750 ml air
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1/3 sdt lada bubuk
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan 1/2 bh bawang bombai ukuran sedang
- Ambil 1 btg daun bawang
- Gunakan 1 bh tomat
- Siapkan 3 bh cengkeh
- Gunakan 3 cm kayu manis (jika besar dibelah dua bagian)
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm minyak utk menumis
- Sediakan 1/2 sdt tepung maizena
- Gunakan 1000 ml air
Hidangan ini juga bisa menjaga keluarga agar tetap bahagia dengan kelezatannya. Sajian makanan dari semur biasanya memiliki ciri khas tersendiri, dengan warna kuahnya yang kecokelatan karena dipadukan dengan kecap. Making semur ayam reminds me of my grandma. I've mentioned before in my other post that my grandma Semur ayam kecap was one of the dishes she made so often.
Langkah-langkah membuat Semur Ayam:
- Persiapkan seluruh bahan yang akan diolah.
- Pengolahan ayam : potong ayam sesuai selera dan cuci bersih, kemudian rebus hingga matang dengan campuran garam (1 sdm tidak penuh ratakan dengan tangan), gula, daun salam, irisan jeruk, asam jawa, dan air. Perkiraan waktu merebus -+ 5 menit untuk ayam negeri sampai ayam berubah warna dan terasa ringan saat diaduk. Jika ayam kampung +- 15 menit menggunakan panci tekan. Setelah matang tiriskan. Kemudian goreng ayam sampai kuning kecokelatan, garing lebih enak.
- Selagi menggoreng ayam, tumbuk/blender seluruh bahan yang akan dihaluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lada. Potong-potong bawang bombai, daun bawang dan tomat.
- Saatnya menumis. Panaskan minyak untuk menumis, masukan bawang bombai tumis sampai harum. Setelah harum masukan bumbu halus, tumis kembali sampai harum tambahkan sedikit air yang telah disiapkan, lalu tambahkan garam dan gula, aduk aduk masukan daun bawang, tumis sampai layu kemudian tambahkan keseluruhan air, diamkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih dan beruap-uap, masukan ayam goreng, potongan tomat, cengkeh & kayu manis. Tunggu hingga air mendidih kembali. Setelah mendidih tambahkan kecap manis & tepung maizena (larutkan dengan sedikit air). Masak hingga harum & kuah menyusut sedikit.
- Dan selesai. 👌
Lihat juga resep Semur ayam dan kentang enak lainnya. Sebenarnya resep semur ayam kecap ini gampang banget lho, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Dibawah ini IDN Times kasih bahan-bahan dan cara membuatnya, simak yuk! Membuat semur ayam ini memang akan lebih pas bila disajikan dengan sepiring nasi hangat Nah, untuk Anda yang ingin mencoba resep semur ayam paling enak tanpa santan, siapkan dulu semua. Simak video memasak Semur ayam dengan cepat dan sangat gampang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
