Anda sedang mencari inspirasi resep sambal ijo jengkol mix ati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ijo jengkol mix ati ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ijo jengkol mix ati ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal ijo jengkol mix ati ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal ijo jengkol mix ati ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Ijo Jengkol Mix Ati Ayam memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Ijo Jengkol Mix Ati Ayam:
- Gunakan 1/2 kg jengkol tua, kupas lalu, potong² sesuai selera
- Siapkan 5 pasang Ati Ampela, rebus dengan jahe dan 1 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun salam
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu ayam dan air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Blender/Ulek kasar
- Siapkan 1/4 g cabe ijo besar
- Ambil 100 g cabe ijo keriting/mix rawit
- Sediakan 5 bh tomat ijo
- Siapkan 8 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Ijo Jengkol Mix Ati Ayam:
- Goreng jengkol, ampela dan ati ayam hingga matang sisihkan.
- Panaskan minyak lalu goreng bahan bumbu ulek hingga agak layu, lalu ulek kasar kemudian tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun jeruk, aduk rata, beri sedikit air beri garam, gula dan kaldu ayam.
- Masukkan jengkol goreng dan ati ampela goreng ke dalam bumbu, aduk hingga rata, masak sebentar, tes rasa lalu sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Ijo Jengkol Mix Ati Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
