Anda sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Ayam:
- Sediakan 1 kg ayam
- Gunakan 1/4 kg kacang merah
- Siapkan 1500 ml santan
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 1 ons kelapa sangrai yang ditumbuk sampai mengeluarkan minyak
- Siapkan 3 butir pekak
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 batang serai geprek
- Ambil Bumbu yang Dihaluskan
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 21 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 buah cabe merah tanjung
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 sdm ketumar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 1/2 buah biji pala
- Siapkan Bumbu Penyedap
- Sediakan Secukupnya garam
Cara menyiapkan Rendang Ayam:
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi dan mengeluarkan minyak.
- Masukan ayam dan kacang yang sudah dibersihkan. Aduk rata.
- Masukan santan sampai ayam terendam. Diamkan sampai mendidih.
- Tambahkan garam. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Biarkan sampai santan menyusut dan mengeluarkan minyak. Aduk sesekali agar bagian bawah wajan tidak gosong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
