Anda sedang mencari inspirasi resep ati ampela ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas. Gara gara hamil dan HB rendah, tiap hari makan ati ayam. Mulai dari masak kecap sampe akhirnya kali ini saya goreng biar nggak bosen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ati ampela ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ati ampela ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan 10 buah ati ampela, sudah dibersihkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 100 gr lengkuas parut
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
Here is how you achieve it. JAKARTA,KOMPAS.com - Selain opor ayam, sambal goreng sambal ati juga cocok dinikmati bersama ketupat saat Lebaran. Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ketupat yang Mudah, Kamu Pasti Bisa Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi. Ini menu upaya untuk menaikkan haemoglobin dalam darah.
Langkah-langkah membuat Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas:
- Cuci ati ampela, beri perasan jeruk nipis sambil digosok² perlahan ampelanya lalu bilas hingga bersih.
- Tumis bumbu dan rempah²nya hingga harum
- Masukkan ati ampela, aduk rata
- Beri air, garam, gula, kaldu jamur dan juga parutan lengkuasnya. Masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut.
- Tiriskan ayam dari kuah ungkepnya lalu goreng hingga matang. Goreng pula bumbu lengkuasnya. Angkat, sajikan hangat.
Masakan request pak suamik Yg gatau tiba² suruh bikinin ini 🙄 Pdahal si bapak ga terlalu suka sama hati ayam. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Sambal goreng ati ampela nanas. foto: Instagram/@myqueen.kitchen. Sambal Goreng Ati Ampela Bunda adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat digemari banyak kalangan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
