Lagi mencari ide resep semur ayam saus tomat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam saus tomat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam saus tomat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur ayam saus tomat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur ayam saus tomat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Ayam Saus Tomat memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Ayam Saus Tomat:
- Ambil 14 potong ayam
- Siapkan 2 buah kentang, kupas, potong2, goreng (opsional)
- Siapkan 7 butir bawang merah, iris halus
- Ambil 3 siung bawang putih, geprek, iris halus
- Siapkan 1 buah bawang bombay, iris-iris
- Ambil Secukupnya cabai rawit utuh (saya skip)
- Gunakan 70 gr kecap manis
- Ambil 1 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt saos tiram
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan Saus Tomat :
- Siapkan 4 buah tomat, buang biji dan kulit, seduh air panas, blender
- Sediakan 2 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- Gunakan 3 cm kayumanis
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan 1 sdt maizena dilarutkan dengan sedikit air
- Gunakan 1 sdm margarin untuk menumis
Langkah-langkah membuat Semur Ayam Saus Tomat:
- Pertama kita buat dulu saus tomatnya. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan kayumanis, cengkeh dan tomat yang sudah diblender, aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir dan air. Masak dengan api kecil.
- Tuang larutan maizena. Masak sampai mengental. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan cabai rawit. Aduk rata.
- Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, saos tiram, kaldu bubuk dan merica, aduk rata. Tuangkan air. Masak hingga mendidih.
- Tunggu kuah sedikit menyusut baru masukkan kentang yg sudah digoreng.
- Masak hingga kuah sedikit mengental dan bumbu meresap. Kemudian masukkan bawang bombay. Masak sebentar. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Ayam Saus Tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
