Sedang mencari inspirasi resep ayam lodho yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam lodho enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
resep ayam lodho khas jawa timur dan cara membuat ayam lodho khas trenggalek lengkap bumbu ayam lodho banyuwangi serta cara masak ayam lodho britar tulungagung. Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Resep Ayam Lodho Lengkap Dengan Cara Membuatnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam lodho yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Lodho memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Lodho:
- Ambil 500 gram ayam, potong sesuai selera
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 Lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas dimemarkan
- Gunakan 3 Lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai dimemarkan
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 200 ml santan kanil
- Siapkan 300 ml santan sedang
- Ambil Sedikit gula merah
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan Sejumput jinten
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 1/3 ruas kencur
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan 3 buah Lombok merah
- Siapkan 4 buah cabe rawit
Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Ayam Lodho adalah makanan khas yang berasal dari Tulungagung dan Trenggalek, Jawa Timur berupa ayam goreng atau bakar yang bersantan khas. Lihat juga resep Ayam Lodho enak lainnya. Resep 'ayam bumbu lodho' paling teruji.
Langkah-langkah membuat Ayam Lodho:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri ayam dengan jeruk nipis. Rendam sampai 15 menit. Kemudian cuci ayam kembali. Selanjutnya, lumuri ayam dengan sedikit garam.
- Panggang ayam di diatas teflon (lebih enak lagi jika dipanggang diatas bara).
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Selanjutnya tuangkan santan kanil dan sedang. Masak hingga mendidih.
- Masukkan gula, garam dan gula merah, aduk rata. Setelah itu, masukkan ayam dan cabe rawit. Masak hingga kuah santan menyusut. Jangan lupa koreksi rasa.
Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Karena di masak sangat lama dengan api kecil-biasanya dengan. Places Sleman RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Ayam Lodho Jogja. Image may contain: food, text that says 'NASKOT NASI LIWET AYAM LODHO TULUNGAGUNG MBAK ENY'. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Ayam Lodho Pak Yusuf, Indonesia yet.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Lodho yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
