Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng:
- Ambil ayam.. Potong2 sesuai selera
- Gunakan Bumbu:
- Siapkan Ketumbar
- Ambil Kemiri , sangrai
- Ambil Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Serai (ambil putihnya geprek)
- Ambil Jahe
- Sediakan Garam ()
- Ambil Gula Jawa yg bulatan kecil
- Sediakan Penyedap rasa ayam
- Gunakan Lengkuas
- Ambil Air kelapa + air biasa ( sampai ayam terendam air)
- Ambil Bahan celupan;
- Gunakan Telur
- Gunakan Tepung maizena
- Ambil Air .. Boleh ditambah ya.. Jgn kental tp agak encer
Cara menyiapkan Ayam Goreng:
- Persiapan, ayam yg sudah dipotong potong direbus dgn air kelapa dan air biasa ya.. Maaf ya potongan ayamnya lupa nggak difoto..
- Bumbu2 ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih,kunir, jahe dihaluskan bareng dgn garam biar mudah haluskannya ditambah air dikit, daun salam, serai geprek, gula jawa. Penyedap rasa ayam bila suka.
- Setelah semua bumbu2 halus dan bumbu lainnya siap masukkan ke ayam yg sudah ditambah air tadi.. Dan ingat ya.. Ayamnya diungkep dgn menggunakan api kecil cenderung sedang.. Sampai air mendidih dan ayam matang.. Lalu matikan kompor.
- Catatan..Lebih enak kalo mengungkep ayam itu di malam hari setelah matang matiin.. Dan diamkan sampai pagi sehingga bumbu bisa meresap ke ayamnya..paginya ayam siap digoreng
- Cara menggoreng.. Siapkan bahan celupan,.. Dan panaskan minyak dgn api sedang cenderung besar.. Ambil ayam yg sdh diungkep celupkan ke bahan celupan lalu goreng.. Jgn lama2 menggorengnya ya kalo sdh kelihatan kuning kecoklatan angkat.. Ayam ini rasanya empuk dan garing diluar tdk keras(alot) dan juga crispy dgn tepung celupan td. Sajikan siap dinikmati dgn sambel bawang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
