Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng:
- Ambil Paha Ayam
- Siapkan Tempe (saya skip)
- Ambil Daun Salam
- Sediakan daun jeruk
- Ambil Sereh, geprek
- Ambil Air
- Gunakan garam
- Ambil minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan Bawang Putih
- Siapkan Ketumbar
- Gunakan Kemiri, sangrai
- Ambil Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan Kunyit
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng:
- Cuci bersih ayam, kemudian potong2 tempe, siapkan bumbunya
- Susun ayam di panci kemudian tuang bumbu halus, sereh, daun salam, dan daun jeruk.
- Kemudian tambahkan air & garam
- Masak ayam 20 menit, jika air sudah sedikit menyusut tambahkan tempe, masak kembali selama 10-15 menit (sampai air menyusut)
- Setelah ayam & tempe matang, masukkan di wadah terpisah (jika ayam sudah dingin, masukkan di dalam lemari es) bisa jadi stok lauk. Panaskan minyak, goreng ayam & tempe sampai kecoklatan kemudian tiriskan
- Sajikan ayam & tempe goreng dengan sambal favorit
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
