Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain itu bumbu gulai ayam Padang ini menggunakan santan yang lebih kental daripada lainnya. Selain itu cara membuat gulai ayam juga sedikit berbeda dengan ketiga resep masakan berkuah tadi. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bumbu padang menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bumbu padang:
- Ambil 1/2 kg ayam (saya paha dan ceker aja)
- Siapkan 1/2 Kelapa putihnya aja ya
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3-4 Helai Daun Salam
- Siapkan 2 Helai Daun Jeruk
- Gunakan 1 Batang sereh geprek
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas Laos
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya Gula Aren/ Gula Merah
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya merica
Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. Masukkan daging ayam, masak hingga bumbu meresep dan daging empuk. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu padang:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, berikan perasan jeruk nipis. Untuk menghilangkan aroma bau amisnya, diamkan selama 5 menit.
- Tumis bumbu halus, campurkan sereh, daun salam, daun jeruk hingga menguning dan Wangi. Lalu masukan ayam, dan tambahkan sedikit air sampai airnya kering. Jangan lupa di aduk2,tambahkan penyedap rasa dan merica.
- Setelah air mulai kering, angkat ayam. Dan masukan parutan kelapa kedalam bumbu / kaldu yang dipakai untuk ayam tadi. Aduk hingga 5/10 menit.
- Proses selanjutnya, goreng ayam di api yang sedang hingga matang.
- Setelah semua ayam digoreng, masukan parutan kelapa yang sudah dibumbui tadi. Kedalam minyak bekas gorengan ayam tadi. Aduk sampai benar2 kering, disini saya tambahkan gula aren sedikit, tambahkan merica dan penyedap rasa heheh
- Setelah kering bumbunya, campurkan dengan ayam. Hal hasil, jadi deh…..selamat mencoba bun.
Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam. Untuk Anda yang ingin mencoba resep sayap ayam bumbu Padang ini, siapkan dulu berbagai bahan serta bumbu pelengkapnya agar sesuai dengan selera Anda dan keluarga. Kenikmatan ayam bumbu padang menjadi favorit banyak orang. Perpaduan rasa daging ayam yang dicampur bumbu khas Padang begitu menggugah selera. Gak cuma dibumbui biasa, kamu juga bisa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
