Ayam Bumbu Bali
Ayam Bumbu Bali

Lagi mencari ide resep ayam bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Bali memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Bali:
  1. Sediakan 1 kg ayam saya drum stik
  2. Sediakan 750 ml santan
  3. Siapkan secukupnya Minyak goreng
  4. Gunakan sesuai selera Gula, garam dan kaldu bubuk
  5. Sediakan Bumbu halus:
  6. Sediakan Saya menggunakan 3 sdm bumbu dasar merah (lihat resep)
  7. Gunakan 1 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep)
  8. Gunakan Bumbu halus aslinya:
  9. Siapkan 12 siun bawang merah
  10. Gunakan 8 siung bawang putih
  11. Siapkan 8 buah cabe merah besar
  12. Gunakan 12 buah cabe merah keriting
  13. Sediakan 50 gr cabe merah kering
  14. Ambil 1 buah tomat merah besar
  15. Ambil 1 ruas jari kunyit
  16. Siapkan 1 sdm ketumbar
  17. Ambil 4 butir kemiri
  18. Ambil 1/2 sdt terasi
  19. Gunakan Bumbu cemplung:
  20. Siapkan 2 lembar daun salam
  21. Gunakan 15 lembar daun jeruk iris halus
  22. Ambil 1 ruas jari lengkuas
  23. Siapkan 1 batang serai
Cara membuat Ayam Bumbu Bali:
  1. Siapkan semua bahan, ayam yang di gunakan bisa di goreng dulu bisa ndak. Saya pakai ayam yang di goreng dulu.
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Tambahkan santan. Masak hingga santan mendidih dan agak menyusut.
  3. Masukan ayam. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresep dan kuah mengering. Jangan lupa koreksi rasanya. Beri irisan daun jeruk. Aduk sebentar. Angkat.
  4. Ayam bumbu bali siap di hidangkan.
  5. Jika berkenan, silahkan di recook 🙏

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!