Lagi mencari ide resep semur ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Ayam memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang (potong-potong kecil)
- Gunakan 2 buah cabe keriting merah (iris)
- Ambil 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm kecap asin (sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 butir pala
- Ambil 1/2 sdt lada
Langkah-langkah membuat Semur Ayam:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kayu manis, tomat dan cabe merah keriting hingga harum dan matang.
- Masukkan potongan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula dan air secukupnya.
- Masak hingga ayam matang dan air mulai menyusut, tes rasa, angkat dan sajikan. Oh iya, diresep asli ayamnya digoreng terlebih dahulu, karena aku sekalian untuk makan anak (usia 13m) jadi ga aku goreng biar ga alot. Selamat mencoba, ini enak, asli.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
