Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkoas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkoas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas enak lainnya. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkoas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkoas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng lengkoas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng lengkoas memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng lengkoas:
- Gunakan 500 gram ayam potong2 sesuai selera
- Sediakan 100 gram lengkoas muda parut
- Ambil 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Ambil 300 ml air
Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkoas:
- Cuci bersih ayam,haluskan bumbu2 dan parut lengkoas
- Campurkan bumbu dan lengkoas parut kedalam ayam aduk rata,marinasi selama 1 jam simpan didalam kulkas
- Masukan ayam beserta bumbu marinasi kedalam panci beri air,ungkep ayam dgn api kecil hingga air menyusut,angkat pisahkan ayam dari bumbunya,lalu buang sisa air ungkepan dgn cara menyaringnya,goreng ayam dalam minyak panas hingga terendam sebentar saja,goreng bumbu lengkoas hingga kuning keemasan angkat sajikan ayam dgn ditaburi bumbu lengkoas
Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan. Racikan bumbu lengkuas memberikan cita rasa ayam goreng yang enak gurih dan aroma tersendiri yang khas serta taburan kremasan sisa bumbunya bikin tambah yummy. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng lengkoas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
