Lagi mencari inspirasi resep semur ayam negeri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam negeri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam negeri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur ayam negeri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur ayam negeri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur Ayam Negeri memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Ayam Negeri:
- Sediakan 1 kg karkas ayam
- Ambil 1 buletan kecil gula merah
- Siapkan 3 bungkus kecil mrica
- Sediakan 1 bungkus kecil muncang/kemiri
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Sediakan 7 buat bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
Cara menyiapkan Semur Ayam Negeri:
- Bersihkan ayam, marinasi dg gatam dan jeruk nipis selama 5 menit. Cuci dan rebus selama 10 menit, lalu goreng tiriskan
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum, tambahkan air 500 ml, gula merah dan kecap. Biarkan mendidih. Masukkan ayam yg sdh digoreng, masak sambil dibalik sekitar 10 menit. Tambahkan garam, cek rasa.
- Matikan kompor, pindahkan ke wadah, beri taburan bawang goreng, sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam negeri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
