Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Gunakan 1 ayam potong-potong (5 bagian paha atas / bawah, 8 drum sticks)
- Ambil 1-2 buah Jeruk nipis untuk menghilangkan amis ayam
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 10 buah cabe merah (selera nya pedas nya, bisa pake cabe ulek instant kalo disini)
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 1 sdm kencur bubuk
- Gunakan 1 sdm terasi bakar
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 buah tomat (1 can diced tomato)
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan lalapan :
- Sediakan Secukupnya sambal terasi abc instant di jar atau sambel selera nya
- Ambil Timun / kol
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Haluskan bumbu dan Tumis hingga wangi, sementara itu ayam dibaluri sama jeruk nipis 5-10 menit (disini ayam gak bau Amis jd bisa Skip saja sbnrnya)
- Masukan ayam Di tumisan bumbu halus, tambah air sedikit (saya masak di instant pot jd airnya bertambah setelah selesai dan saya keringkan dgn memasak kembali di panci biasa)
- Masak hingga air berkurang dan tes rasa
- Saya bakar nya di oven toaster setting broil (sekedar mmbuat kesan spt dibakar saja) krn sudah bnr bnr matang di instant pot sblmnya jd tidak lama di oven toaster nya
- Sajikan dgn nasi hangat dan lalapan plus sambel
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
