Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar Taliwang

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Siapkan 1 ekor ayam belah 4
  2. Gunakan 2 sdm air perasan jeruk nipis
  3. Sediakan 65 ml santan kara tambah 300 ml air
  4. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  5. Ambil 2 batang serai Geprek
  6. Ambil 1/2 keping gula merah
  7. Ambil Lengkuas Geprek (tambahan dr sy)
  8. Sediakan secukupnya Garam
  9. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
  10. Sediakan Bumbu Halus
  11. Ambil 10 butir bawang merah
  12. Sediakan 4 butir bawang putih
  13. Ambil 5 buah cabe merah (9 buah cabe keriting merah)
  14. Gunakan 7 buah cabe rawit orange
  15. Siapkan 5 butir Kemiri sangrai dulu
  16. Sediakan 1 sachet Terasi ABC
  17. Gunakan 2 ruas kencur
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang:
  1. Cuci ayam lalu beri perasan air jeruk nipis diamkan sebentar trs bilas sampai bersih
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, serai dan lengkuas tumis sampai matang, tambahkan garam, gula merah dan kaldu bubuk aduk2 tuang santan selanjutnya masukan ayam ungkep sampai ayam empuk dan santan mulai meyusut
  3. Setelah ayam empuk dan bumbu agak set, angkat ayam, sisihkan sisa bumbu di mangkuk lalu bakar ayam sampai kecoklatan sambil di olesi sisa bumbu ungkep berkali kali(bisa di tambah kecap manis bila suk) bolak balik ayam sampai matang merata, sajikan dengan sambal Terasi dan lalapan Hmm yummy 😋😋

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!