Rendang Ayam
Rendang Ayam

Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
  1. Siapkan 1 kg ayam paha bawah
  2. Ambil 10 siung Bawang merah
  3. Sediakan 8 siung Bawang putih
  4. Sediakan 4 bungkus santan kara
  5. Sediakan 8 butir Cabai merah besar
  6. Gunakan 2 cm Jahe
  7. Sediakan 2 cm Laos
  8. Siapkan 2 cm Kunyit
  9. Gunakan Kemiri 3 butir (disangrai dulu)
  10. Siapkan 5 lembar Daun salam
  11. Sediakan 5 lembar Daun jeruk
  12. Siapkan Serai 2 batang (geprek)
  13. Sediakan 1 sendok teh Saos tiram
  14. Gunakan secukupnya Gula garam
  15. Gunakan secukupnya Minyak goreng
  16. Gunakan secukupnya Air
Cara menyiapkan Rendang Ayam:
  1. Cuci bersih paha ayam,kerat-kerat dagingnya agar bumbu mudah meresap, sisihkan
  2. Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,cabai merah besar, Laos,jahe,kunyit, kemiri
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, saos tiram, garam,gula masukkan paha ayam, aduk rata, beri 100ml air, aduk rata, tunggu ayam sampai setengah matang
  4. Masukkan santan kara, air 250 ml, aduk rata, biarkan ayam matang, bumbu dan santan meresap dan menyusut, koreksi rasa, siap dihidangkan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!