Semur Ayam Medan
Semur Ayam Medan

Sedang mencari ide resep semur ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur Ayam Medan memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Ayam Medan:
  1. Ambil 3 bh paha ayam bagian atas
  2. Siapkan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
  3. Sediakan 1/2 sdt garam
  4. Siapkan 2 btr telur ayam rebus, kupas
  5. Ambil 2 bh kentang ukuran sedang, kupas, potong dadu sedang
  6. Gunakan 25 gr soun cina, rendam sampai lunak, tiriskan
  7. Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis
  8. Sediakan secukupnya Air
  9. Sediakan 1 bh tomat, iris2
  10. Gunakan Bumbu :
  11. Ambil 5 sg bawang merah, iris2
  12. Siapkan 2 bh bawang putih, cincang
  13. Siapkan 1/2 sdt adas manis
  14. Ambil 2 cm kayumanis
  15. Sediakan 2 btr cengkeh
  16. Ambil 1 bh bunga lawang / pekak
  17. Ambil 10 btr cabe rawit hijau
  18. Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
  19. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  20. Siapkan 2 sdm kecap manis
  21. Ambil 1 sdm saus tiram
  22. Ambil 1 sdm gula merah
  23. Ambil Garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya (bila perlu saja)
Langkah-langkah menyiapkan Semur Ayam Medan:
  1. Lumuri ayam dengan air jeruk. Diamkan 5 menit. Cuci bersih. Berikan garam dan merica. Diamkan selama 10 menit. Goreng sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan
  2. Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah. Tumis sebentar, lalu masukkan bawang putih. Aduk rata
  3. Masukkan kayumanis, adas manis, ketumbar bubuk, merica bubuk, bunga lawang, cengkeh. Aduk rata
  4. Masukkan ayam yang sudah digoreng, kentang, saus tiram, kecapmanis, cabe rawit, gula merah. Tuang air. Aduk rata
  5. Setelah mendidih masukkan telur. Masak sampai kuah agak surut. Masukkan soun cina dan tomat. Setelah mulai mengering. Angkat

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!