Sedang mencari ide resep semur ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur ayam betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Ayam Betawi menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Ayam Betawi:
- Sediakan 1 ekor ayam bersihkan potong potong rebus setengah matang
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Ambil Sejempol lengkuas geprek
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam +1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt gula merah
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1 ruas jari jahe
Langkah-langkah membuat Semur Ayam Betawi:
- Panaskan sckpnya minyak tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukan serai lengkuas dan cengkeh aduk hingga bumbu matang
- Masukan ayam kecap manis garam gula pasir dan gula merah aduk rata tambahkan secukup nya air masak hingga ayam matang koreksi rasa
- Tambahkan irisan tomat aduk rata taburi daun bawang angkat sajikan dipiring taburi dgn bawang merah goreng
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
