Anda sedang mencari inspirasi resep semur ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Ayam Pedas memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Ayam Pedas:
- Siapkan 2 ekor paha ayam
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 1/4 Pala
- Ambil 1 sendok teh Ketumbar bubuk
- Ambil 1 sendok teh Merica bubuk
- Sediakan 1 buah Tomat
- Siapkan 4 buah Cabai Merah
- Gunakan 10 buah Cabai Jawa
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Sediakan 3 ruah Kunyit
- Sediakan 1 sendok Garam
- Sediakan 1 sendok Kaldu Ayam
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 buah Sereh
- Gunakan 1 sendok Gula Pasir
- Ambil secukupnya Kecap Manis
- Gunakan Air
- Ambil secukupnya Saus Tiram
Cara membuat Semur Ayam Pedas:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, kalau saya bisa untuk 5 potong, lalu dicuci
- Setelah itu lumuri daging ayam dengan kunyit yang diparut dan 1 sendok garam, tunggu kira" 15 menit
- Selama menunggu siapkan bumbunya, blender bawang merah, bawang putih, pala, cabai merah,5 buah cabai jawa (sisanya untuk dipotong" untuk hiasan), tomat, jahe
- Setelah dirasa cukup, lalu goreng ayam hingga cukup matang atau kering
- Lalu kita tumis bumbu yang sudah diblender, masukkan juga daun salam, daun jeruk, sereh, bubuk merica, bubuk ketembar tumis hingga harum dan berubah warna. Lalu masukkan air kira" 2 gelas sesuai selera dan masukkan ayam yang sudah digoreng, diaduk hingga merata dan tunggu sampai mendidih. Sekiranya sudah mendidih masukkan garam,kaldu ayam, saus tiram dan juga kecap. Tunggu sampai mengental dan masukkan cabai jawa yang sudah diris… Dan siap untuk disajikan ☺️ Selamat mencoba 😉
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
