Anda sedang mencari ide resep semur ayam ala kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam ala kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam ala kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur ayam ala kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Siapa yang tidak suka semur ayam kecap? pasti semua orang suka dong. di sini saya akan menjelaskan bahan buat semur ayam kecap dan resep semur ala kampung. Hari ini, aku akan berbagi resep semur ayam kampung kecap yang empuk dan bikin nagih. Resep Semur Ayam - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak disukai oleh banyak orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur ayam ala kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur ayam ala kampung menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur ayam ala kampung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung/boiler
- Sediakan 1 buah jeruk nipis(ambil airnya)
- Ambil 100 gram kelapa yang sudah di sanggrai dan di haluskan(bisa dari 1 buah kelapa tua,di parut,sanggrai dan di tumbuk sampai halus)
- Ambil 2 batang sereh(memarkan)
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang bawang daun(potong-potong)
- Ambil 1 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 biji kemiri
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 2 butir biji kedawung(peundeuy)
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Ambil 1 liter air
Bayangkan lezatnya resep semur ayam kecap. Masakan rumah penuh rasa nostalgia cocok sebagai menu harian. Hidangan rumahan penuh dengan nostalgia ini selalu saja mengundang selera saat disajikan. Apalagi kalau kamu hidupnya jauh dari kampung halaman.
Cara membuat Semur ayam ala kampung:
- Cuci bersih ayam,kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis,diamkan selama 15 menit lalu bilas ulang
- Haluskan semua bumbu halus
- Panaskan minyak,tumis bumbu sampai harum,lalu masukan ayam,dan tambahkan air
- Tambahkan kelapa sanggrai yang sudah di tumbuk,masak sampai ayam matang,lalu tambahkan 3 sdm kecap manis/sesuai selera ya,kemudian tambahkan potongan bawang daun
- Tes rasa,jika sudah pas taburi bawang merah goreng, lalu angkat.
AYAM KAMPUNG boleh dikatakan sebagai ayam asli Indonesia yang sejak dahulu kala sudah dipelihara manusia. Ayam kampung dapat ditemui dihampir setiap rumah di pedesaan, dan umumnya dipelihara ala kadarnya sebagai usaha sampingan. Ayam apa saja bisa untuk di semur seperti ayam kampung atau ayam potong. Bahan yang digunakan adalah kecap dan rempah. Semur ayam kecap bango. ayam kampung sudah di rebus dan goreng basah, wadah bihun, tahu potong persegi, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur ayam ala kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
