Semur Ayam
Semur Ayam

Lagi mencari ide resep semur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Ayam memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Ayam:
  1. Sediakan 10 potong ayam direndam air jeruk nipis sebentar kemudian bilas
  2. Ambil BUMBU HALUS :
  3. Sediakan 8 butir bawang merah
  4. Gunakan 6 siung bawang putih
  5. Sediakan 1 sdt merica butiran (sangrai)
  6. Siapkan 4 butir kemiri sangrai
  7. Sediakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
  8. Sediakan 1/4 sdt jintan sangrai
  9. Gunakan sejumput Pala
  10. Siapkan 3 buah cengkih
  11. Gunakan 3 cm kayu manis
  12. Ambil BAHAN LAIN :
  13. Siapkan 2 buah tomat kecil iris iris
  14. Ambil sesuai selera Kecap manis
  15. Sediakan Penyedap secukupnya (saya skip)
  16. Siapkan secukupnya Garam
  17. Gunakan Gula merah 1 keping kecil
  18. Sediakan Gula pasir (saya skip)
  19. Ambil 2 lembar Daun salam
  20. Siapkan 3 lembar Daun jeruk
  21. Siapkan Sereh 1 digeprek
  22. Ambil 1 sdm Air asam jawa
  23. Siapkan secukupnya Air matang
Cara membuat Semur Ayam:
  1. Goreng ayam hingga cukup matang tidak perlu kecoklatan
  2. Tumis bumbu halus masukkan Sereh, salam daun jeruk, tomat. Tumis hingga harum, masukkan ayam. Aduk aduk hingga ayam terselimut bumbu.
  3. Masukkan air aduk aduk rata, masukkan garam, gula, penyedap, air asam jawa, dan kecap koreksi rasa. Masak ayam hingga kuah menyusut. (kekentalan kuah sesuai selera, saya pilih kental ya moms lebih nyerap bumbunya ke ayam. Anak anak saya suka). Sajikan dengan menu pendamping 😍😍 NOTES : - 1. Saya skip cabe cabean jadi tidak pedis sama sekali karena ada anak batita yang ikut makan moms 😁 - 2. Tadi saya sangrai (kemiri, ketumbar, merica butiran, jintan, pala, cengkih dan kayu manis)

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!