Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Ayam:
- Siapkan 500 gram ayam, saya pakai dada
- Siapkan 1 sachet santan kara
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 biji cabai keriting
- Ambil 8 biji cabai rawit
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan Seruas jahe
- Sediakan Seruas kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/4 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdm merica bubuk (optional)
- Siapkan 1/2 butir gula jawa/secukupnya (ukuran sedang)
- Ambil Bumbu Lain :
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil Sebatang sereh, geprek
- Gunakan Selembar daun salam
- Ambil Selembar daun jaruk purut
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus.
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi.
- Tambahkan secukupnya air, masukkan ayam yang telah direbus. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk hingga bumbu merata. Tunggu hingga air sedikit menyusut.
- Tuangkan santan, aduk sesekali. Jika bumbu sudah meresap, kental dan keluar minyaknya angkat rendang ayam lalu sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
