Semur Ayam
Semur Ayam

Sedang mencari inspirasi resep semur ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur Ayam memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Ayam:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam
  2. Gunakan Bumbu halus :
  3. Sediakan 2 bh cabe merah (sy: 5 bh)
  4. Ambil 8 siung bawang merah
  5. Ambil 3 siung bawang putih
  6. Ambil 2 butir kemiri
  7. Ambil 1 ruas jahe
  8. Siapkan Bumbu Tambahan :
  9. Gunakan 1/2 bh tomat
  10. Ambil 1/2 bh bawang bombay
  11. Siapkan 1 batang daun bawang (sy gak pake kehabisan)
  12. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
  13. Siapkan 2 butir kapulaga
  14. Sediakan 2 bh bunga lawang
  15. Gunakan 2 cm kayu manis
  16. Sediakan 2 lembar daun salam
  17. Gunakan 1 sdm gula aren
  18. Ambil 2 sdm kecap manis
  19. Sediakan 500 ml air
  20. Siapkan Minyak makan untuk menumis
  21. Gunakan secukupnya Garam dan penyedap
Cara membuat Semur Ayam:
  1. Potong ayam, cuci bersih, lumuri sedikit garam (sy: sy goreng sebentar)
  2. Haluskan bumbu : cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe
  3. Siapkan bumbu tambahan, iris tomat, bawang Bombay
  4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kapulaga, bunga lawang, merica, kayu manis, bawang Bombay, tomat dan kayu manis. Masak kembali bumbu
  5. Kemudian masukkan ayam, tutup sebentar
  6. Lalu masukkan air, tambahkan kecap manis, gula aren, garam dan gula pasir secukupnya. aduk rata
  7. Masak sampai air nya menyusut, koreksi rasa, siap disajikan..selamat mencoba ^^

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!